Musse salgado de frango:
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado.
- 400g de maionese
- 200 g de creme de leite com soro
- 100 g de uva passa
- 4 folhas de gelatina sem sabor dissolvidas em banho maria em 10 colheres (sopa) de agua
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate sem casca e sem sementes picado em cubos pequenos
- 1 lata de milho
- 1/2 cebola picada
- cheiro verde a vontade.
Preparo:
1) Em um refratário, misture o frango, a uva passa, a cebola, o milho, o cheiro verde e tempera a gosto (como salada fria).
2) Bata tudo grosseiramente no liquidificador, inclusive a gelatina.
3) Leve a geladeira em uma forma com furo no meio por no mínimo 3 horas.
