INGREDIENTES:
- 2 beterrabas grandes cozidas e picadas;
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
- 1 colher (chá) de raiz forte em pasta (na falta da raiz forte, pode substituir por 1 dente de alho, 1 pitada de pimenta do reino, 1 pitada de nóz moscada em pó e 2 colheres de queijo ralado)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de creme de leite
- Meia xícara (chá) de maionese
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada em 1/3 de xic. (chá) de água quente.
- Óleo para untar (usei azeite).
MODO DE PREPARO:
*Bata tudo no liquidificador, despeje em uma forma com furo no meio untada com óleo. Leve para gelar por no mínimo 6 horas ou até ficar bem firme.
